概要：职责： 1、负责早餐煮粥、烧水，准备早餐。 2、清洗当天师生中、晚餐的菜。 3、关送当天学生用水阀门，并清洗洗碗池。 4、给学生分饭菜三餐。（有客餐大家都做） 5、当天厨房工友值主班，负责当天出现的新工作。安全： 1、禁止非工作人员进入厨房。看护当天门锁，防禽，防动物，防虫等入侵 危害师生食品安全。 2、洗菜时除去腐烂、不鲜、损坏的菜或其它杂物。防中毒事件发生，腐烂 物品要倒到指定地点。 3、菜洗好后要遮盖。卫生： 1、菜要用水清洗两次以上。确保干净，清洁，新鲜。 2、每餐结束后要及时清洗餐具、桌、学生打饭菜窗口的沿台。 3、厨房（洗菜）要多次打扫、清洗保持洁净。 4、每次机械切菜后，要清洗机械。未按职责、安全、卫生条款去做，出现事故，属第一责任人。食堂食品卫生安全必需严格遵照阳新县卫生监督局的六个挂在墙上的制度执行，发生安全事故各负其责。 上一页 [1] [2]
学生食堂工作人员职责分工,标签：总务处工作计划,中学总务处工作总结,http://www.67jx.com职责：
1、负责早餐煮粥、烧水，准备早餐。
2、清洗当天师生中、晚餐的菜。
3、关送当天学生用水阀门，并清洗洗碗池。
4、给学生分饭菜三餐。（有客餐大家都做）
5、当天厨房工友值主班，负责当天出现的新工作。
安全：
1、禁止非工作人员进入厨房。看护当天门锁，防禽，防动物，防虫等入侵
危害师生食品安全。
2、洗菜时除去腐烂、不鲜、损坏的菜或其它杂物。防中毒事件发生，腐烂
物品要倒到指定地点。
3、菜洗好后要遮盖。
卫生：
1、菜要用水清洗两次以上。确保干净，清洁，新鲜。
2、每餐结束后要及时清洗餐具、桌、学生打饭菜窗口的沿台。
3、厨房（洗菜）要多次打扫、清洗保持洁净。
4、每次机械切菜后，要清洗机械。
未按职责、安全、卫生条款去做，出现事故，属第一责任人。
食堂食品卫生安全必需严格遵照阳新县卫生监督局的六个挂在墙上的制度执行，发生安全事故各负其责。