概要：二、推行以提高苹果质量为核心的果树标准化、安全化生产技术体系。优质、安全是当今世界果品生产和消费的总趋势。上世纪９０年代欧洲开始在苹果上推行ｉｆｐ水果生产制度和技术体系，其基本目标是生产优质、安全果品，最大可能地减少化学物质的应用及其副作用，以促进生态环境的改善和保护人类健康。ｉｆｐ水果生产技术体系涵盖果品生产的全过程，其关键技术主要包括：果园病虫害综合防治技术体系、果园精确化施肥技术和水果质量保证制度体系等主要内容。目前这项生产技术已经被欧美苹果生产和出口大国广泛采用，也被世界上越来越多的国家所接受。我国在未来也可以借鉴ｉｆｐ技术的可取之处，结合我国国情制定一套先进的苹果生产技术，改变我国苹果质量不高的痼疾。三、推进产后商品化处理、贮运、加工技术现代化。自主研制和引进消化吸收国外先进苹果采后商品化处理、贮藏、加工技术及设备，推进苹果采后处理机械化，把果实清洗、打蜡、分级、包装、入库等程序在一条现代化流水线上完成，提高我国苹果的商品质量。严格适期采收，大力发展气调贮藏等先进保鲜技术，建立健全苹果采后处理技术体系和从产地到销售市场的冷链技术体系，保
我国苹果产业发展对策分析,标签：学校三年发展规划,学校发展规划,http://www.67jx.com二、推行以提高苹果质量为核心的果树标准化、安全化生产技术体系。优质、安全是当今世界果品生产和消费的总趋势。上世纪９０年代欧洲开始在苹果上推行ｉｆｐ水果生产制度和技术体系，其基本目标是生产优质、安全果品，最大可能地减少化学物质的应用及其副作用，以促进生态环境的改善和保护人类健康。ｉｆｐ水果生产技术体系涵盖果品生产的全过程，其关键技术主要包括：果园病虫害综合防治技术体系、果园精确化施肥技术和水果质量保证制度体系等主要内容。目前这项生产技术已经被欧美苹果生产和出口大国广泛采用，也被世界上越来越多的国家所接受。我国在未来也可以借鉴ｉｆｐ技术的可取之处，结合我国国情制定一套先进的苹果生产技术，改变我国苹果质量不高的痼疾。
三、推进产后商品化处理、贮运、加工技术现代化。自主研制和引进消化吸收国外先进苹果采后商品化处理、贮藏、加工技术及设备，推进苹果采后处理机械化，把果实清洗、打蜡、分级、包装、入库等程序在一条现代化流水线上完成，提高我国苹果的商品质量。严格适期采收，大力发展气调贮藏等先进保鲜技术，建立健全苹果采后处理技术体系和从产地到销售市场的冷链技术体系，保证苹果优良的商品性。１－ｍｃｐ保鲜技术对苹果具有良好的保鲜效果，是继气调贮藏之后，苹果贮藏保鲜技术的又一重大突破，应该加快这一技术的推广应用。
四、加快苹果生产的产业化与组织化程度。产业化的根本是产销一体化。国外苹果生产的产业化始于上世纪５０年代，产业化应用的形式多种多样，如日本的果品批发市场与农协，农民结成紧密的一体化联合体，形成以批发为龙头、以农协为纽带、联众多农户的一条龙的利益共同体。目前我国正在鼓励并扶持农民建立合作组织或果农协会，农业部有关部门正在筹建全国苹果协会，形成以合作组织或协会为纽带，以企业加中介组织加基地（农户）的组织化形式进行果树产业化开发，以进一步加快果树生产产业化和组织化形成过程。