概要：为进一步落实市政府《关于切实加强食品安全工作的实施意见》（绍政发〔20**〕30号）精神，根据《20**年浙江省食品安全专项整治工作方案》（浙政办发〔20**〕55号），结合我市实际，特制定20**年绍兴市食品安全专项整治工作方案。一、强化产业源头监管，贯彻落实《农产品质量安全法》（一）深入开展“农产品质量安全监管加强行动”。贯彻实施《农产品质量安全法》，推进农产品质量安全监管制度化建设。加强种植养殖全过程监控，强化以茶叶种植为代表的产业源头监管，建立茶叶种植企业数据库。指导和督促农产品生产企业、农民专业合作经济组织等生产主体建立生产档案和检验检测制度。严厉查处违法生产、销售、使用国家明令禁止的农药、兽药、渔药、饲料和饲料添加剂等行为，严防药物残留超标的农产品流入市场。深入开展以“瘦肉精”为重点的专项整治活动。（二）切实健全农产品质量安全例行检测和追溯制度。开展多种形式的农产品质量安全监管试点，强化溯源管理。深入开展产地环境安全评价和监控，促进农产品产地环境洁净化。加强农产品质量安全管理，建立健全例行监测制度，重点对全市范围内的水稻、蔬菜、生猪、
食品安全专项整治工作方案,标签：领导讲话稿,行政公文写作范文,http://www.67jx.com为进一步落实市政府《关于切实加强食品安全工作的实施意见》（绍政发〔20**〕30号）精神，根据《20**年浙江省食品安全专项整治工作方案》（浙政办发〔20**〕55号），结合我市实际，特制定20**年绍兴市食品安全专项整治工作方案。
一、强化产业源头监管，贯彻落实《农产品质量安全法》
（一）深入开展“农产品质量安全监管加强行动”。贯彻实施《农产品质量安全法》，推进农产品质量安全监管制度化建设。加强种植养殖全过程监控，强化以茶叶种植为代表的产业源头监管，建立茶叶种植企业数据库。指导和督促农产品生产企业、农民专业合作经济组织等生产主体建立生产档案和检验检测制度。严厉查处违法生产、销售、使用国家明令禁止的农药、兽药、渔药、饲料和饲料添加剂等行为，严防药物残留超标的农产品流入市场。深入开展以“瘦肉精”为重点的专项整治活动。
（二）切实健全农产品质量安全例行检测和追溯制度。开展多种形式的农产品质量安全监管试点，强化溯源管理。深入开展产地环境安全评价和监控，促进农产品产地环境洁净化。加强农产品质量安全管理，建立健全例行监测制度，重点对全市范围内的水稻、蔬菜、生猪、水产品中的农药、兽（渔）药等污染进行例行监测。扩大农产品抽查范围，增加例行抽检批次，全市计划完成农产品质量安全评价抽检416批次，并及时发布监测信息。
（三）积极开展“农产品质量安全标准化推进年”活动。有序推进农业标准化生产，加快建立无公害农产品、绿色食品、有机食品标准化生产综合示范区，不断提升农产品市场竞争力。做好农业标准化和部分农产品认证试点工作，大力推进初级水产品质量安全“千场无公害、万户信得过”活动，提高标准化生产覆盖率。特色优势农产品基地标准化生产覆盖率达到80％，出口农产品基地应用实施国际标准和国外先进标准率达到90％。发展农民专业合作经济组织，推广“公司＋基地＋标准化”等模式。
二、强化生产加工环节整治，规范食品加工生产行为
（四）加强食品生产加工环节监管。以qs食品生产许可为重点，组织开展重点食品专项整治，力争前28类食品生产加工应取证企业qs取证率达到100％，新7类食品和39类食品相关产品企业qs取证率达到50％。深入开展对饮用水、豆制品和豆芽的整治工作，扎实推进果冻、液体乳、白酒、食品保鲜膜、奶制品塑料容器和饮用水塑料容器等六类重点产品以及区域合格率低、市场准入进度慢、食品添加剂问题集中的食品及相关产品的专项整治。认真执行国家有关不合格食品召回、食品标签监管和强制检验制度，加强对违规使用认证标志的专项监督检查。加强食品添加剂生产企业准入监管，食品添加物质使用企业申报率达到100％，严厉打击使用非食品用原料生产加工食品和滥用食品添加剂的违法行为。以农村和城乡结合部区域为重点，加大监督检查和抽查的力度，普测批次不得少于监管企业数的1.5倍，坚决曝光不合格产品，对问题严重的企业立即责令停止产销。依法吊销在国家和省级监督抽查中产品不合格且经限期整改复查后仍不合格食品生产企业的生产许可证。
（五）开展小企业、小作坊治理。集中整治小企业、小作坊，大力开展查处无证无照生产专项行动。按照《绍兴市严厉打击违法违规生产加工食品行动方案》要求，坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业，严厉打击食品生产加工黑窝点、使用非食品原料生产加工食品行为和农村、城乡结合部非法小作坊，积极探索偏远乡村和地方特色食品加工行业小企业、小作坊的整治工作新机制。进一步完善食品和食品相关产品市场准入制度，前28类无生产许可证的食品生产企业无证查处率达100％，其中城乡结合部以内的关停取缔率达100％，城乡结合部以外的食品加工小作坊建档及目录监管率达100％。
（六）加强生猪定点屠宰监管。加大生猪定点屠宰监管力度，认真贯彻执行新修订的《生猪屠宰管理条例》，依法关停不符合标准要求的屠宰加工场。加强生猪定点屠宰，积极推进牛、羊、家禽的定点集中屠宰工作。促进屠宰行业规范化经营，严厉打击私屠滥宰、加工注水肉和病害肉的违法犯罪行为，保证猪肉产品质量。加大宣传力度，增强市民肉品安全意识，建立全社会监管网络。
www.67jx.com 三、强化食品流通环节整治，规范市场经营秩序
（七）加大流通市场监管力度。加强对食品流通市场的监督检查，坚决取缔无照经营、超范围经营食品违法行为。严厉打击制售假冒伪劣食品、经销病死禽畜肉制品、过期霉变、有毒有害和其他不合格食品行为。以城乡结合部、各类食品批发市场、集贸市场及小商店、小食杂店等为重点场所，以消费者投诉举报较多、与人民群众生活密切相关的食品为重点品种，集中开展专项整治。