概要： （3）关于真菌的主要特征部分的教学主要让学生比较酵母菌、霉菌和蘑菇，找出它们的相同之处，总结出真菌的主要特征。真菌对自然界的意义部分的教学只要提及与细菌、放线菌一样，学生自然就想到了。复习了旧知识，加强了知识间的联系。 （4）关于真菌与人类的关系部分的教学，请学生联系实际总结，教师点评，如有没有总结到的一些大型真菌，如木耳、灵芝、猴头、银耳等，可利用软件向学生介绍。 （5）关于（实践活动三）食用菌的调查或养殖（以调查为例）部分的教学，关键在组织者，虽然有一定的难度，但对教师、对学生都是一次考验，如果组织得当，受益非浅，学生通过实践活动来接触社会，学到一些在课堂、书本上学不到的知识，锻炼能力，培养情趣，初步尝试进行科学研究的方式方法，加强学习印象，体现了素质教育。搞好实践活动首先教师要拟定好计划，布置任务细致周密，要切合学生实际和当地实际情况，特别是学生的人身安全要保障，防患未然。 第一，要使学生明确调查的目的。 本次实践活动是了解当地常见的食用菌的主要种类及其主要特征。学生自己拟定活动计划（必须在规定的范围
第二章第二节蘑菇教学设计一,标签：生物教案,初中生物教案,http://www.67jx.com（3）关于真菌的主要特征部分的教学主要让学生比较酵母菌、霉菌和蘑菇，找出它们的相同之处，总结出真菌的主要特征。真菌对自然界的意义部分的教学只要提及与细菌、放线菌一样，学生自然就想到了。复习了旧知识，加强了知识间的联系。
（4）关于真菌与人类的关系部分的教学，请学生联系实际总结，教师点评，如有没有总结到的一些大型真菌，如木耳、灵芝、猴头、银耳等，可利用软件向学生介绍。
（5）关于（实践活动三）食用菌的调查或养殖（以调查为例）部分的教学，关键在组织者，虽然有一定的难度，但对教师、对学生都是一次考验，如果组织得当，受益非浅，学生通过实践活动来接触社会，学到一些在课堂、书本上学不到的知识，锻炼能力，培养情趣，初步尝试进行科学研究的方式方法，加强学习印象，体现了素质教育。搞好实践活动首先教师要拟定好计划，布置任务细致周密，要切合学生实际和当地实际情况，特别是学生的人身安全要保障，防患未然。
第一，要使学生明确调查的目的。
本次实践活动是了解当地常见的食用菌的主要种类及其主要特征。学生自己拟定活动计划（必须在规定的范围内），拿出来让学生讨论，看是否切实可行。
第二，选择调查场所。
a．一块长有食用菌的林地或草地。
b．一家农贸市场或食用菌养殖场。
c．某个有研究食用菌项目的科研单位或大学。
d．上网等。
第三，有适当的组织形式。
a．以小组为单位，一般4至6人，选出有责任心、热爱生活、有一定能力的学生担任组长，其余学生也要有分工，要明确任务，做好准备。如：XX同学担任主记录，XX主要负责联络和收集信息，XX主要负责安全等。
b．活动时一定要有教师组织，不要让学生自己出去，以免发生意外。如果有条件的学校可聘请有经验的专家做顾问。
第四，调查方式。
a．实地考查。
b．个别访问。
C．网上查询。
d．问卷获息等。
第五，让学生明确调查内容。
调查的项目较多，可以划分成问答题的形式，分给小组，使每个小组都能在有限的时间内较好地完成任务。
a．当地食用菌主要有哪些种类；
b．每种食用菌的形态、颜色；
c．生长环境：温度、湿度、光照；
d．营养方式；
e．主要成分；
f．营养价值；
g．药用价值；
h．市场价格；
i．季节性；
j．有毒无毒；
k．味道；
1．鉴别方法；
m．其他。
第六，服装和活动备品。
a．穿宽松适合运动的服装，如果到林地或草地，要穿旅游鞋、长裤，裤角扎紧，以免遭蚊虫叮咬，最好带白帽，便于查找所在位置。
b．小铲，小木棒，记录本，笔等。
第七，整理记录。
活动中所记的笔录会很潦草，回来后利用课余时间加以整理、分类，有些还要添加数据说明，并做适当的分析。这样，能培养学生分析问题的能力和科学素质。
第八，总结汇报交流
在校内开展一次交流会，口头交流，汇报调查结果。也可以通过其他形式交流，如办板报、办学报、网上交流等。在汇报交流过程中要有“存在问题一项”，让学生找出本次调查中不圆满之处，以利于下次完善实践活动。
板书设计
第二节 蘑 菇
一、蘑菇
1．形态结构：像把张开的伞，有菌盖、菌褶、菌柄、菌丝（地下）
2．营养方式：靠地下菌丝吸收土壤中的水分和有机物进行腐生生活 3．生殖方式：产生孢子进行孢子生殖。
4．鉴别蘑菇，不可随便食用。
二、真菌的主要特征
1．细胞内具有成形的细胞核；
2．能产生孢子，孢子能发育成新个体；
3．体内没有叶绿素，营养方式属异养。
三、真菌对自然界的意义
对自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。
四、真菌与人类的关系
1．有益方面：可食用、药用、制酱油。
2．有害方面：使食品、纺织品发霉变质，使农作物患病等。