概要：这样看来，既吃肉又喝汤才不浪费营养。 另外，有些父母喜欢在汤中加些中草药，中草药中的鞣酸，与铁元素恰恰是“死对头”，这种靓汤喝多了，宝宝的脸色能红润吗？ ·补碘，并非“一个都不能少” 碘被誉为“智力元素”，是因为碘与大脑的发育息息相关。人的一生都不可缺碘，而孕期、婴儿期、幼儿期又是关键时期。如果把摄入碘比喻为往“神经银行”里投资，那么收获最丰的投资方法是： 第一笔，孕期存入，以保证胎儿脑的成形步入正轨； 第二笔，婴儿期存入，以保证脑细胞的数目最终达标； 第三笔，幼儿期存入，以保证复杂的神经网络的形成。 但是，碘与孩子的智力不存在“水涨船高”的关系，并非补碘越多越聪明。膳食中使用含碘的食盐，再吃些海带、紫菜、鱼、虾、贝类，就可以满足宝宝长身体、长智力所需要的碘。至于是否需要服用碘油胶丸、碘酸钾片等药剂，需要做尿碘化验后由医生决定，切不可滥用碘药。 另外，我国幅员广阔，个别地区为“水源性高碘地区”，不能再补碘。因此，补碘并非“一个都不能少”。 ·一日三餐得到钙，晒晒太阳留住钙 补钙无须多，要靠小餐桌。每日钙的适宜摄入量是：1~4岁：600毫克；4~7
从饮食上打造更结实、更聪明的宝宝,标签：婴幼儿膳食,婴幼儿食谱,http://www.67jx.com这样看来，既吃肉又喝汤才不浪费营养。
另外，有些父母喜欢在汤中加些中草药，中草药中的鞣酸，与铁元素恰恰是“死对头”，这种靓汤喝多了，宝宝的脸色能红润吗？
·补碘，并非“一个都不能少”
碘被誉为“智力元素”，是因为碘与大脑的发育息息相关。人的一生都不可缺碘，而孕期、婴儿期、幼儿期又是关键时期。如果把摄入碘比喻为往“神经银行”里投资，那么收获最丰的投资方法是：
第一笔，孕期存入，以保证胎儿脑的成形步入正轨；
第二笔，婴儿期存入，以保证脑细胞的数目最终达标；
第三笔，幼儿期存入，以保证复杂的神经网络的形成。
但是，碘与孩子的智力不存在“水涨船高”的关系，并非补碘越多越聪明。膳食中使用含碘的食盐，再吃些海带、紫菜、鱼、虾、贝类，就可以满足宝宝长身体、长智力所需要的碘。至于是否需要服用碘油胶丸、碘酸钾片等药剂，需要做尿碘化验后由医生决定，切不可滥用碘药。
另外，我国幅员广阔，个别地区为“水源性高碘地区”，不能再补碘。因此，补碘并非“一个都不能少”。
·一日三餐得到钙，晒晒太阳留住钙
补钙无须多，要靠小餐桌。每日钙的适宜摄入量是：1~4岁：600毫克；4~7岁：800毫克。以3岁的宝宝为例，一日膳食中有这些钙就差不多了：
食物 数量 含钙量
牛奶 250毫升 260毫克
豆腐 50克 82毫克
小酥鱼 100克 79毫克
绿叶菜 150克 162毫克
总计 583毫克
牛奶、大豆和小酥鱼，人们也称“补钙三珍”，餐桌上经常出现这几种食物，就能基本满足孩子一日的钙需要量了。
补钙无须多，要防“穿肠过”。不少父母一味给孩子补钙，却不注意钙的吸收。要想留住钙，人体不可缺少维生素D，而晒太阳可以使皮肤里的7-脱氢胆固醇转变为维生素D。适当让宝宝接受阳光的沐浴，宝宝才会越长越结实。
另外，需要提醒父母的是，如果给孩子补充过多的钙，反而会导致孩子体内铁、锌流失多，因为钙与铁、锌之间存在着相互制约的关系。
任何营养素的摄入，都应该适量，否则补了这个，缺了那个，会越来越陷入“补”的怪圈儿。
作者:北京师范大学学前教育系教授、主任医师万钫
采编自《为了孩子》