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超市开业总结

[10-10 22:26:33]   来源:http://www.67jx.com  工作总结   阅读:8422

概要:超市开业总结一、开业前的准备:1.市调。开业前,组织了多次市调、研讨,研究该商圈消费特点、竞争对手的情况,并确定了良好的商品结构,对本组的形象商品、走量商品、利润商品均做了比较认真的分类。2.谈判。针对该商圈确定了良好的商品结构和价格体系,选择优秀的供应商,经过多轮谈判,确定合同条款。洽谈新店合作条款时,基本上是以店为参照,在合同条款基础上条件有所上升,再以厂商竞标的形式,并权衡其品牌性,最终订出的各项合同条款。3.供应商资料和商品录入工作。4.促销商品的洽谈和货源组织工作。本次开业期间促销品项,供应商都能给予配合支持,保证了开业的惊爆效果。二、销售总结:20**年1月18日—20**年2月20日份共计销售155万,毛利额33万元,毛利率20%。与预期目标仍有一定距离。其主要原因:1.市调还不完全到位,市调主要是大卖场,但便利店和小型超市还不充分,竞争店跟价跟的比较及时,拉去了部分客源,门店没有及时了解,采取措施,进行反击,导致销售下降。2.政府对粮油等商品限制促销,门店粮油无地堆在一定程度上制约了本组粮油的销售。3.促销货源的不足也制约了一定的

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超市开业总结

一、开业前的准备:

1.市调。

开业前,组织了多次市调、研讨,研究该商圈消费特点、竞争对手的情况,并确定了良好的商品结构,对本组的形象商品、走量商品、利润商品均做了比较认真的分类。

2.谈判。

针对该商圈确定了良好的商品结构和价格体系,选择优秀的供应商,经过多轮谈判,确定合同条款。洽谈新店合作条款时,基本上是以店为参照,在合同条款基础上条件有所上升,再以厂商竞标的形式,并权衡其品牌性,最终订出的各项合同条款。

3.供应商资料和商品录入工作。

4.促销商品的洽谈和货源组织工作。本次开业期间促销品项,供应商都能给予配合支持,保证了开业的惊爆效果。

二、销售总结:

20**年1月18日—20**年2月20日份共计销售155万,毛利额33万元,毛利率20%。与预期目标仍有一定距离。其主要原因:

1.市调还不完全到位,市调主要是大卖场,但便利店和小型超市还不充分,竞争店跟价跟的比较及时,拉去了部分客源,门店没有及时了解,采取措施,进行反击,导致销售下降。

2.政府对粮油等商品限制促销,门店粮油无地堆在一定程度上制约了本组粮油的销售。

3.促销货源的不足也制约了一定的销售。

下面的工作中,会针对开业的情况做相应的调整

1.敏感商品、民生类商品例如油盐酱醋,一定要把价格拉到底线,确定华联的低价形象,培养固定的消费人群。粮油组促销固然重要,一元钱的小菜、五毛钱的方便面诚然能拉升销售,但是粮油组最重要的还是要培养固定的消费人群,让老百姓养成到华联购买日常生活品的习惯。

2.利用节假日人流大的特点,对品牌商品组织大规模的广场促销活动,并且加大对高毛利商品的促销活动,提升销售业绩,增加利润空间

3对节假日的团购引起重视,特别是油的团购,今年端午销售不是特别理想,以后节假日要与供应商多沟通,早做准备。


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