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产品质量和食品安全专项整治行动情况汇报

[10-10 22:32:07]   来源:http://www.67jx.com  工商质监   阅读:8644

概要:(五)注重创新,加强交流,构建起了专项整治的长效机制。专项整治行动中,我们始终坚持以建立制度强化企业自律,以健全制度落实监管责任,以完善制度构建长效机制,确保了专项整治取得实效。一是加强法规制度建设。为加强对食品生产加工企业的监管,市质监局制定了完善企业档案、推行市场准入制度、签订质量安全承诺书、增加对重点产品、重点企业和重点区域的巡查频次等6项整治措施,并编印了《xxx市食品企业质量监督管理日志》和《xxx市食品小作坊质量监督管理日志》,免费发放给食品生产企业及准留的小作坊,为食品企业建立起监管“户口”,实现了质量责任可追溯,得到了省专项整治行动督查组的充分肯定。他们还有针对性地制定了食品质量安全承诺、进货检查验收、生产资源自控、产品质量自检和重要事项备案等食品企业9项自律制度,有效地规范了食品企业的生产经营行为。市工商局向企业和业户发放自律制度示范样本,统一印发了5万册《商品购销台帐》,对台帐使用和填写及保管等事项做出了统一规范。建立了流通领域信誉卡管理制度,要求食品经营企业在信誉卡上标明所售食品的品种、数量、时间和经营单位等具体内容。在城区

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(五)注重创新,加强交流,构建起了专项整治的长效机制。专项整治行动中,我们始终坚持以建立制度强化企业自律,以健全制度落实监管责任,以完善制度构建长效机制,确保了专项整治取得实效。一是加强法规制度建设。为加强对食品生产加工企业的监管,市质监局制定了完善企业档案、推行市场准入制度、签订质量安全承诺书、增加对重点产品、重点企业和重点区域的巡查频次等6项整治措施,并编印了《xxx市食品企业质量监督管理日志》和《xxx市食品小作坊质量监督管理日志》,免费发放给食品生产企业及准留的小作坊,为食品企业建立起监管“户口”,实现了质量责任可追溯,得到了省专项整治行动督查组的充分肯定。他们还有针对性地制定了食品质量安全承诺、进货检查验收、生产资源自控、产品质量自检和重要事项备案等食品企业9项自律制度,有效地规范了食品企业的生产经营行为。市工商局向企业和业户发放自律制度示范样本,统一印发了5万册《商品购销台帐》,对台帐使用和填写及保管等事项做出了统一规范。建立了流通领域信誉卡管理制度,要求食品经营企业在信誉卡上标明所售食品的品种、数量、时间和经营单位等具体内容。在城区大型市场和超市推行食品安全承诺制度,设置食品检测和肉禽检验检疫票据公示板。制定了以食品市场经营主体准入、食品市场巡查、食品经营主体信用分类监管、不合格食品退市和食品安全信息公示等13项监管制度,确保了流通领域食品质量安全。市商务局制定了定点屠宰企业内部管理、肉品流通市场准入等8项制度,以市政府文件形式印发各地,还配套制定了《畜禽屠宰企业百分考核办法》和落实8项制度的具体细则,保证了全市畜禽产品上市合格率。市卫生局实施食品卫生安全公示板制度,将食品卫生许可证、工商营业执照、经营承诺书、进货索证查验登记、监督举报电话、卫生监督情况等主要内容公示出来,并以笑脸、平脸、哭脸标示餐饮单位卫生状况,初步形成群众“看卫生、选饭店”氛围,受到消费者好评。二是及时总结推广经验。为巩固成果,推广经验,市产品质量和食品安全领导小组在xx区政府召开专项整治现场交流会,xx区政府、xx市政府、xx区政府、xx区政府、xx区xx街道办事处等5个单位从食品药品质量安全专项整治、流通领域食品安全监管、农产品及猪肉质量安全、餐饮消费安全和创建食品放心街道社区等不同侧面介绍了经验,达到了相互借鉴、共同提高的目的。市卫生局还在道外区召开餐饮消费现场会,通过参观市区餐饮示范区和农村餐饮示范区,增强了市民餐饮消费安全感。三是健全安全监管网络。为实现政府关注质量安全、部门维护质量安全、群众关心质量安全的监管局面,我们着力建立覆盖全社会的监管网络。市质监局采取设立辖区专管员、聘请打假协管员和监督员的方式,建立产品质量和食品安全监管网,制定了产品质量辖区监管责任目标,建立考核机制,初步形成了区域划分得当、人员配置合理、监管责权明晰、奖惩措施严谨的产品质量辖区监管机制。市卫生局为加强农村食品卫生监管工作,建立了农村卫生三级监督网,在乡镇聘任监督员,缓解了乡村级卫生监管力量不足的问题。市食品药品监管局全面加强药品生产企业的质量保障、质量控制和产品检验出厂等重点环节的整治工作,成立了驻厂监督工作管理办公室,设立了8个派驻监督组,明确了驻厂员6项职责和日常监督10项检查内容,保证了药品生产的质量。市商务局实施了执法人员驻厂监督,确保了畜禽的质量安全。四是探索规范监管机制。我们注意总结专项整治行动中的好做法、好经验,及时提炼上升为政策规定,使专项整治成为了催生有效机制的平台。按照国务院提出的建立和完善“两个链条、一个体系、一个网络”的要求,市质监局牵头制定了《xxx市建立工业品和食品全过程监管链条、质量追溯和责任追究体系及产品质量监管网络实施意见》,建立健全了工业品和食品全过程监管链条,实现了工业品和食品质量安全追溯和责任追究,建立起了重点产品、重点地区、重点企业的全覆盖式的动态监管。同时制定出台了《在加强质量诚信建设中对企业实行“黑名单”管理的实施意见》,以建立企业诚信档案为载体,定期将诚信企业和问题企业的信息在网上公布或通过新闻媒体予以公告,有力地提升了企业的诚信意识。与市农委联合制定了《无公害蔬菜生产安全标准》和《无公害蔬菜生产技术规程》,对无公害产地生态环境、质量要求、农药使用与限量及检测做了明确要求,对市民日常食用的19种蔬菜生产技术规程做出了硬性规定。市食品药品监管局牵头制定了《xxx市重大食品安全事故应急预案》,建立了应急处理指挥机构,完善了监测、预警、报告系统和应急保障、指挥及处置等内容,对各部门具体职责作出明确规定,实现了食品安全部门责任倒查及追究,提高了全市处理重大食品安全事故的应急能力。市卫生局制定了《xxx市小型食品商店卫生许可证发放标准》、《xxx市小型餐馆食品卫生许可证发放标准》、《xxx市小吃店食品卫生许可证发放标准》和《xxx市档口式餐饮单位食品卫生许可证发放标准》,加强了餐饮业准入管理,改善了餐饮业生产经营场所卫生条件。市政府也制定了处置产品质量和食品安全突发事件应急预案,健全了15个保障产品质量和食品安全的规章制度,还颁布了19个xxx市农业地方标准。

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